สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้แอดมีเมนู ทาร์ตไข่ (Egg tart) มานำเสนอค่ะเป็นเมนูเบเกอรี่ที่นิยมอย่างมาก รสชาติกรอบ มีกลิ่มหอมและเนื้อที่นุ่มทานง่าย ทำขายก็ได้กำไรดีค่ะ สำหรับท่านใดที่อยากลองทำเอง ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- แป้งทาร์ตสำเร็จรูป (ซื้อได้ที่ร้านเบเกอรี่หรือแม็กโคร)
- ไข่แดง 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- นมจืด 50 กรัม
- วิปปิ้งครีม 300 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ขั้นตินการทำ ทาร์ตไข่ (Egg Tart)
1.นำไข่ นำตาลทราย เทใส่อ่างผสมคนให้เข้ากัน
2.เติมนมจืด เกลือ วิปปิ้งครีม กลิ่นวนิลา คนส่วนผสมให่เข้ากัน
3.นำส่วนผสมไปกรองเพื่อให้ได้เนื้อทาร์ตไข่ที่นุ่มละมุน
4.เทลงทาร์ตสำเร็จรูปที่เตรียมไว้
5.อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนล่าง ประมาณ 25 – 30 นาที เสร็จแล้วนำมาพักคลายความร้อน เสร็จพร้อมทานค่ะ
นอกจากนี้ยังมีเมนูเบเกอรี่สูตรอื่นๆให้ติดตามอีกนะคะ
สนับสนุนโดย : ฝากขั้นต่ำ 100