สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้แอดจะมาสอนวิธีการทำขนมง่ายๆ มานำเสนอ สำหรับท่านใดที่ชอบทำขนมทานเล่นเพลินๆ กรอบๆ แอดขอแนะนำ คุกกี้ทูเลย์ (Tuiles Cookie)เลยค่ะ ลักษณะของคุกกี้จะมีแผ่นที่บางกว่าคุกกี้ทั่วไปโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ แอดขอรับรองว่าท่านแล้วไม่อ้วนแน่นอนค่ะ หากพร้อมแล้วเชิญทุกท่านไปดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม
- อัลมอนสไลด์ 100 กรัม (ไม่อบ)
- ไข่ขาว 2 ฟอง หรือ 70 กรัม
- น้ำตาลทราย 25 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ถาดอบแบบเรียบ
- ช้อนโต๊ะ 1 อัน
- กระดาษรองอบสีน้ำตาล (ยูนิเบค)
ขั้นตอนการทำ คุกกี้ทูเลย์ (Tuiles Cookie)
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนล่าง เตรียมไว้
2. นำไข่ขาว น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา แป้งสาลีอเนกประสงค์ เทลงไปในอ่างผสม คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน และเทอัลมอนสไลด์ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. นำกระดาษรองอบสีน้ำตาลวางบนถาดสำหรับอบ เพื่อให้คุกกี้ไม่ติดกันถาดอบ
4. จากนั้นตักส่วนผสมเพียงครึ่งช้อนโต๊ะ เทลงบนถาดแล้วเกลี่ยเป็นวงกลมให้อัลมอนด์ทับกันเพียงเล็กน้อย ถ้าอัลมอนด์ทับกันมากไปจะทำให้คุกกี้ไม่กรอบ
5. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที
6. หลังจากอบเสร็จนำคุกกี้มาพักคลายความร้อน แล้วแกะออกจากถาด เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ
จบแล้วนะคะสำหรับเมูนู คุกกี้ทูเลย์ ทำง่ายใช่มั้ยคะ? แอดหวังว่าทุกท่านจะชอบและเพลิดเพลินกับความกรอบอร่อยของคุกกี้ทูเลย์นะคะ นอกจากนี้แอดยังมีสูตรขนมที่น่าสนใจอีกมากมายทุกท่านสามารถดูได้ที่นี่เลยค่ะ
สนับสนุนโดย : GCLUB CASINO