สวัสดีค่ะทุกท่าน ใครหลายๆคนก็ชอบทานคอร์นเฟลกเป็นอาหารเช้าหรือบางคนก็ชอบทานเล่นใช่มั้ยละ? แต่วันนี้แอดจะชวนทุกคนมาลองทำ คุกกี้คอร์นเฟลก ทำทานเล่นเพลินๆก็ได้ หรือจะทำขายก็ได้ค่ะรับรองกำไรคือดีงามแน่นอน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เป็นขนมคลีนๆ สูตรหวานน้อยเพื่อสุขภาพ ทานแล้วไม่อ้วนแต่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ ถ้าอยากรู้ว่ามีขั้นตอนการทำยังไงบ้างไปชมกันเลย สามารถติดตามเมนูเบเกอรี่ได้อีกหลากหลายเมนูได้ที่เว็บไซต์ของเราเลยนะคะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 280 กรัม
- เนยเค็ม 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 115 กรัม
- คอร์นเฟลกบดหยาบ 50 กรัม
- คอร์นเฟลก (สำหรับตกแต่งปริมาณตามชอบ)
- เม็ดมะม่วงอบ 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ คุกกี้คอร์นเฟลก (Cornflakes Cookies)
1.เทเนยเค็มใส่อ่างผสม ตีให้เนยแตกตัวเป็นเนื้อครีม
2.ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนเนื้อขึ้นฟูเป็นสีขาว
3.ตอกไข่และเติมกลิ่นวานิลลาลงไปในอ่างผสม ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อคุกกี้ที่เนียนสวย
4.ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือ ลงไปในอ่างผสม ทยอยใส่ลงไปแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน เพื่อให้ได้เนื้อคุกกี้ที่กรอบอร่อย
5.วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง ในระหว่างที่รอปั้นคุกกี้
6.เทเม็ดมะม่วงอบ ลูกเกด คอร์นเฟลกบดหยาบ คลุกส่วนผสมให้เข้ากันจนทั่ว
7.ปั้นคุกกี้ลงถาดขนาดตามชอบ แต่ไม่ควรหนาเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อข้างในสุกช้า
8.นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง ประมาณ 13-15 นาที อบสุกแล้ว นำไปพักให้เย็นลง เสร็จพร้อมทาน
สนับสนุนโดย : บาคาร่า