Site Overlay

ขนมปังเนยสด (Butter Bread)

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้แอดจะมาบอกสูตรการทำ ขนมปังเนยสด (Butter Bread) ที่หอมหวานมันเนยและโรยด้วยน้ำตาล ให้ทุกคนได้ฟินกับความนุ่มของขนมปังเนยสดกันค่ะ ถ้าอยากรู้ว่าทำยังไงไปชมกันเลยค่ะ แล้วนอกจากนี้ยังมีเมนูขนมอื่นๆสามารถไปติดตามได้นะคะ

ขนมปังเนยสด

ส่วนผสม

  • แป้งขนมปัง 160 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม
  • ยีสต์ 5 กรัม
  • แพตโก้3 1 ช้อนชา
  • นมสด 85 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เนยจืด 30 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ ขนมปังเนยสด (Butter Bread)

1.นำไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย เกลือ เทรวมกันในอ่างผสมคนให้เข้ากันแล้วพักไว้

2.นำแป้งขนมปัง แป้งอเนกประสงค์ แพตโก้3 ยีสต์ คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมของเหลวเทรวมกัน คนให้เข้ากัน

3.เทเนยจืดลงในอ่างผสม ตีส่วนผสมให้แป้งเป็นก้อนเดียวกัน

4.นำแป้งไปนวดเพื่อให้แป้งคลายตัว

5.แบ่งแป้ง โดยการชั่งแป้งตามปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ได้ขนาดที่เท่ากัน

6.คลึงแป้งให้เป็นทรงกรมจนผิวเรียบ แล้วพักไว้ 10 นาที

7.นำแป้งมาคลึงให้เป็นแผ่นบางๆ จากนั้นนำเนยสดชิ้นเล็กและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งลงไปตรงกลาง พับแป้งเข้าหากันแล้วบีบมุมให้แน่นเป็นก้อน

8.อบด้วยอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนล่าง ประมาณ 12-15 นาที

9.นำออกจากเตา ทาด้วยเนยสดและโรยน้ำตาลหรือไอซิ่งตามชอบ เสร็จพร้อมทานค่ะ

สนับสนุนโดย : GCLUB CASINO