กุ้งลอบสเตอร์ย่าง แบบคลาสสิกและทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อมาพร้อมกันในเวลาไม่ถึง 20 นาที อาหารค่ำที่สุดหรูอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส
ส่วนผสม
- เนยละลาย1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ยช่ายสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ
- เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- กุ้งก้ามกรามหรือลอบสเตอร์ 250 กรัม
- น้ำมันมะกอก สำหรับการแปรง
- พริกแดงบด
- มะนาวฝาน สำหรับเสิร์ฟ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ กุ้งลอบสเตอร์ย่าง
- เปิดเตาย่างหรือกระทะย่างด้วยไฟปานกลาง
- ใช้กรรไกรครัวตัดด้านบนของเปลือกกุ้งมังกรจากส่วนหางที่มีเนื้อ ใช้มีดตัดหางกุ้งก้ามกรามตามยาวครึ่งหนึ่งผ่านเนื้อตรงกลาง
- ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันเนยละลายน้ำมะนาวสมุนไพรกระเทียมเกลือและพริกไทย พักไว้
- ทาเนื้อกุ้งมังกรให้ทั่วด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ย่างด้านข้างลงจนไหม้เกรียมประมาณ 5-6 นาที พลิกกุ้งก้ามกรามปัดเนื้อด้วยเนยกระเทียมครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วย่างจนสุกผ่านไปประมาณ 3-4 นาที
- นำกุ้งมังกรออกจากเตาย่างและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำและพริกแดงเล็กน้อย
- ทาเนยกระเทียมที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมเลมอนเวดจ์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ แกงกะหรี่กุ้งมะพร้าวอ่อน
Credit สล็อตออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *