Site Overlay

กุ้งกระเทียมสไปซี่บร็อคโคลี่บด

กุ้งกระเทียมสไปซี่บร็อคโคลี่บด เต็มไปด้วยรสชาติกุ้งกระเทียมเผ็ดกับบรอกโคลีบด เป็นสูตรกุ้งที่ง่ายและแสนอร่อย กุ้งถูกปรุงให้สุกพอดีจนนุ่มเสิร์ฟบนบร็อคโคลีครีมบดกับพาร์มีซาน อาหารเย็นพร้อมแล้ว

ส่วนผสม

สำหรับบร็อคโคลี่บด

  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • บรอกโคลี 1 หัวหั่นเป็นดอกเล็ก ๆ (ประมาณ 6 ถ้วย)
  • กระเทียมสับ 3 กลีบ
  • น้ำซุปผักหรือไก่ 3 ถ้วย
  • ครีมหนัก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสพาร์มีซาน ½ ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับกุ้ง

  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งดิบ 1 ปอนด์ (450 กรัม) ปอกเปลือกและหั่น
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะหรือ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ขิงสดขูด (ไม่จำเป็น)
  • เกลือและพริกไทยดำสดทุบ
  • มะนาวฝาน สำหรับปรุงแต่ง
กุ้งกระเทียมสไปซี่บร็อคโคลี่บด

ขั้นตอนการทำ กุ้งกระเทียมสไปซี่บร็อคโคลี่บด

1.สำหรับบรอกโคลี: ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อซุปขนาดใหญ่ ใส่บรอกโคลีและกระเทียมลงไป ผัดประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนกระเทียมมีกลิ่นหอม ใส่น้ำซุป 2 ถ้วยเคี่ยวประมาณ 7 ถึง 10 นาทีจนนิ่ม

2.สะเด็ดน้ำบรอกโคลีและกระเทียมแล้วนำไปใส่เครื่องเตรียมอาหาร ใส่เฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะแล้วปั่นจนเนียน ปรับความสม่ำเสมอโดยเติมน้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะ หากจำเป็น ผัดเกลือและพาร์มีซานชีสชีพจรอีกครั้งแล้วพักไว้

3.สำหรับกุ้ง: ในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันมะกอกตั้งไฟปานกลาง อย่าลืมตบกุ้งให้แห้ง ใส่กุ้งลงในกระทะแล้วโรยด้วยกระเทียมเกลือพริกไทยขิงพริกชี้ฟ้าตามชอบ ต้มทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นเติมน้ำหรือน้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อขจัดคราบสีน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อเคลือบกุ้ง

4.เสิร์ฟ  กุ้งกระเทียมรสเผ็ดกับบร็อคโคลีบดกับบร็อคโคลี่บดสองช้อนเต็มและตกแต่งด้วยเลมอนเวดจ์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ สปาเก็ตตี้พาร์มีซานไวน์แดงครีมการ์ลิก

Credit ufabet888

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *