Site Overlay

โอริโอ้ชีสเค้ก (Oreo Cheese Cake)

ทานแค่โอริโอ้อย่างเดียวอาจจะเบื่อกันบ้างใช่มั้ยละ? ลองเอาโอริโอ้มาทำเป็นเมนูเบเกอรี่กันดูบ้างเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และอร่อยลงตัวกันเถอะ วันนี้แอดจะชวนทุกคนมาทำ โอริโอ้ชีสเค้ก (Oreo Cheese Cake) โดยการใช้ขนมโอริโอ้ที่เราทานเล่นนี่แหละไปเป็นส่วนผสม ไม่มีเตาอบก็สามารถทำทานเองได้ค่ะ จะมีวิธีการทำอะไรบ้างไปชมกันเลย และนอกจากนี่สามารถติดตามสูตรเบเกอรี่อร่อยๆได้ที่ทางเว็บไซต์ของเรานะคะ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

โอริโอ้ชีสเค้ก

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ส่วนผสม

  • ครีมชีส 220 กรัม
  • โอริโอ้ 150 กรัม
  • โอรีโอ้ (สำหรับตกแต่งตามชอบ)
  • วิปปิ้งครีม 85 กรัม
  • เนยเค็ม 60กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • นมข้นหวาน 40 กรัม
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • เจลาตินผง 2 ช้อนชา

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ขั้นตอนการทำ โอริโอ้ชีสเค้ก (Oreo Cheese Cake)

1.นำโอริโอ้ใส่ถุงซิปทุบให้เป็นเนื้อละเอียด หรือใช้เครื่องปั่นก็ได้

2.นำเนยเค็มไม่ละลายในไมโครเวฟประมาณ 2 นาที เทใส่ในโอริโอ้ที่บดไว้ แล้วคลุกให้เข้ากัน

3.จากนั้นเทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดเนื้อลงไปให้แน่น เพื่อเป็นฐานสำหรับรองรับตัวชีสเค้ก นำไปแช่เย็นให้เซทตัว

4.นำน้ำสะอาด เจลาติน เทใส่ถ้วยรมกัน แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ให้ตัวเจลาตินพอง 10 นาที แล้วนำไปละลายในไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วพักไว้

5.เทครีมชีสใส่อ่างผสม ตีให้เนื้อครีมชีสอ่อนตัวเป็นเนื้อเหลว

6.เติมน้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียนสวย

7.เติมนมข้นหวานลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เพื่อให้ได้ความหอมหวาน

8.เติมวิปปิ้งครีมลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เพื่อให้ได้ความนุ่มละมุน

9.เติมเจลาตินที่ละลายไว้ลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

10.เทโอริโอ้ลงไป คลุกให้กระจายไปทั่วครีมชีส จากนั้นเทลงพิมพ์

11.ปาดหน้าชีสเค้กให้เรียบสวย ตกแต่งหน้าด้วยโอริโอ้ปริมาณตามความชอบ กดลงไปเบาๆเพื่อให้โอริโอ้ยืดกับครีมชีส

12.นำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเซทตัว เสร็จพร้อมทาน

สนับสนุนโดย : GCLUB