Site Overlay

สก็อตเชรูส ซีเรียลข้าวกรอบฟูเคลือบด้วยเนยถั่วที่หวานและเหนียวกดเป็นแท่งแล้วหุ้มด้วยบัตเตอร์สก็อตและช็อคโกแลตชิพ ขนมเคี้ยวเพลินยิ่งทานตอนดูหนังยิ่งฟิน

ส่วนผสม

  • น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย (235 มล.)
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (200g)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • เนยถั่วลิสงครีม 1 ถ้วย
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ข้าวธัญพืชอบกรอบ 6 ถ้วย
  • ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน 1 ถ้วย (170g)
  • ชิปบัตเตอร์ 1 ถ้วย (170g)
สก็อตเชรูส

ขั้นตอนการทำ สก็อตเชรูส

  1. ทาเนยในจานอบขนาด 13 x 9 นิ้ว (คุณสามารถเลือกใช้กระดาษรองอบและกระดาษรองอบเนยเพื่อยกแท่งที่ทำเสร็จแล้วออกแล้วตัด)
  2. ในหม้อขนาดกลาง (4-5 ควอร์ต) คนให้เข้ากันน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางคนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเริ่มเดือด
  3. นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันทันทีในเนยถั่วและวานิลลา
  4. เทซีเรียลข้าวกรอบแล้วโยนให้ทั่วเคลือบ เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่วแม้ใช้ตะหลิวทาน้ำมัน
  5. เทช็อคโกแลตชิพและบัตเตอร์ชิพลงในชามผสมไมโครเวฟขนาดกลางที่ปลอดภัย อุ่นในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 50% ในช่วงเวลา 30 วินาทีคนให้เข้ากันระหว่างช่วงเวลาจนละลายและเนียน
  6. เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนชั้นซีเรียลแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยใช้ไม้พายชดเชย
  7. นำไปแช่ตู้เย็นและปล่อยให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวประมาณ 20-30 นาที
  8. ตัดเป็น 24 สี่เหลี่ยม เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในชั้นเดียวหรือด้วยกระดาษรองระหว่างชั้นที่อุณหภูมิห้อง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คัพเค้กพีชคว่ำ

Credit ufa877

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *