Site Overlay

ครีมถั่วดำโฮมเมด สำหรับจิ้ม

ครีมถั่วดำโฮมเมด สำหรับจิ้มขนมหรืออาหารที่คุณชื่นชอบ ดีต่อสุขภาพและง่ายเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ เสิร์ฟพร้อมผักหรือแป้งตอติญ่า มังสวิรัติและปราศจากกลูเตน

ส่วนผสม

  • ถั่วดำ 15 ออนซ์ หรือ 2 กระป๋อง , (สำรอง 1/4 ถ้วย)
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • หัวหอมแดงขนาดกลางสับ ½ ส่วน
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • ยี่หร่า 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
  • เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  • มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะสับ + พิเศษสำหรับปรุงแต่ง
  • โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวสำหรับราดหน้า (ไม่จำเป็น)
ครีมถั่วดำโฮมเมด สำหรับจิ้ม

ขั้นตอนการทำ ครีมถั่วดำโฮมเมด

  1. ใส่น้ำมันลงในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง พอร้อนใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปพอร้อนแล้วคนให้เข้ากันอย่าให้กระเทียมไหม้ หลังจากนั้นประมาณ 5 นาที ใส่เครื่องเทศ (ยี่หร่าพริกป่นเกลือทะเลและพริกป่น) โยนให้เข้ากันแล้วปรุงต่อไปอีก 5 นาที เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะถ้ากระทะเริ่มแห้ง หลังจากปรุงอาหารทั้งหมดประมาณ 10 นาที แล้วให้นำออกจากเตา
  2. ใส่ส่วนผสมของกระเทียมและหัวหอมถั่วดำของเหลวถั่วดำสำรองวางมะเขือเทศน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และผักชีสดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน ชิมรสและใส่เครื่องเทศเพิ่มเติมหากจำเป็น เกลือมากขึ้นหรือพริกป่นมากกว่านี้หากคุณต้องการให้เครื่องจิ้มมีรสเผ็ดขึ้น
  3. เทลงในชามโรยหน้าด้วยผักชีและครีมเปรี้ยวหากใช้ เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ นาโชส์กะหล่ำดอก

Credit ไฮโล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *